走!半价吃火盆烧烤


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          走!半价吃村寨部落西昌火盆烧烤

前两次半价活动中,有读者朋友们在问,咋没有南边的活动,这不,小编屁颠颠地给大家寻觅到了这家在南边的彝族美食-村寨部落西昌火盆烧烤!刚好现在天气凉爽,吃这火盆烧烤再合适不过了!

小编这次去的昆华路店,导航提示到达目的地后,再穿过一条树荫斑驳的巷道,这家凉山特色的西昌火盆烧烤就呈现在我们眼前,宽敞的院坝,被茂密树林环绕着。

昆华路店是今年4月份新开的,老店在天府二街,经营已有4年多了,因老店场地有限,今年就开了这家。(两家店都可享受半价优哦!)

屋檐下排列着流传久远的彝族古经文;室内栩栩如生的墙绘;色彩斑斓、美观大方又实用的彝族漆器,无一不展示彝族风情!装修都如此讲究,食材和味道更不用说了!

老板是彝族小伙,13年仅凭着大凉山独特饮食环境赋予的烧烤手艺来到成都,由街边小店,发展到今天两家店的规模,能稳稳地扎根在成都这个美食之都,只能靠味道和口碑!深知烧烤的美味取决于新鲜的食材和美味的蘸料,所以村寨部落的食材都是当天采购,特色跑山猪也是当天从凉山运来的鲜活的,就连搭配烧烤必不可少的辣椒面,都是大凉山的精品。

这是一家自助烧烤,自助类菜品有近百种,不管荤素,可以说是应有尽有,喜欢吃哪样就拿哪样!原价:73/人,本周六和周日,四川手机报读者独享36/!超划算!

摆在这里的啤酒和饮料,都可以免费畅饮!

这家店菜品实在太丰富,好吃的也太多了,小编整理了几款到店必吃菜,供大家参考下:

1、小猪儿肉

西昌火盆烧烤讲究的是大口吃肉,大口喝酒的感觉。小香猪肉提前码过料,连皮带肉一大坨,放在火盆上烤的滋滋冒油,烤得焦黄后,直接蘸干碟吃,外皮香脆,里肉软糯,那滋味简直不摆了!

2、嫩牛肉

嫩牛肉,一定别烤久了,把握时机,烤熟就吃,那才鲜嫩!

3、五花肉

吃五花肉的乐趣在于自己动手翻烤,肉烤得吱吱响,非常诱人。肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点蘸料,包成团放入口中,满口都是菜的清香,肉的肥美!

4、烤脑花

这不用自己烤,店家烤好了端来的,放在烤炉上热着,慢慢吃!嫩豆腐一样的脑花也是非常受欢迎的哦!

5、粉肠

小编觉得肠这类的菜,烤出来肯定软绵绵,嚼不烂咽不下。这次尝试一下,不要太好吃了!原来要烤久点,把里面的肥油烤出来,把外面烤成焦黄,烤好后蘸一下辣椒面和豆粉,吃起来香香脆脆,巴适得很!

6、烤茄子

茄子要放在炉子上,慢慢翻烤,等完全烤软后,把中间皮划开,倒入事先调制的调料,再烤一会入味,就可以吃啦!

还有很多菜品,都是烧烤必吃的,比如烤鸡翅、腰片、鸡皮、肥牛、鲫鱼等等,味道都是一级棒!

除了需要烤的荤菜和素菜,还有这些可以直接吃的哦!

还有,很多小吃、水果等,就不一一展示了,大家自己去吃就知道了。

再强调一下,本周末两天,认准村寨部落,昆华路和天府二街两店同享半价优惠!半价后,一人只需36就能嗨吃畅饮了!

除此之外,还有不在自助范围的跑山猪,前面也提到了,跑山猪是当天从凉山运来的,鲜活的。要整只点,25元一斤,一头30斤左右,现杀现烤,还有多种配菜,如果是十几二十人的大型聚餐,就可以尝试来一头跑山猪儿。注意哦,需要提前两天打电话预订!

这就更显豪迈了,直接砍成一大块一大块的。提前码料,然后慢慢烤至焦黄色,吃的时候,再切成一小坨一小坨,蘸上凉山的精品辣椒面,外皮香脆,肉肥而不腻,配上酸菜、土豆和小米辣熬制的酸菜汤,简直就是肉食者的极致享受!

看到这里,相信吃货们肯定都在咽口水啦,还等什么?赶紧约上自己的家人朋友,一起嗨吃起来!


 活动详情 

 

用餐时间9月15日和9月16日(周六、周日)

营业时间:16:00-1:00

用餐地点:双流区昆华路1177号(昆华路店)

                高新区天府二街1352号( 天府二街店)

订餐电话:17313166140/13540461006(昆华路店)

                18980413142/13989236802(天府二街店)

如何参与:四川手机报用户买单时出示购买的二维码或券号,当天即可享受半价优惠!

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