走起,半价吃鱼摆摆火锅!



走,半价吃鱼火锅


  两个巴掌那么大的鱼头打半价才十来块一斤?

  不来岂不是很亏?

  周日三店共享半价

  总有一家近在你咫尺

  来吃顿鱼火锅

  增强今年,年年有yú好运气

  大成都火锅文化,博大精深,成都人每天都有一万个理由吃火锅。

  没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿火锅解决。

  然而大成都火锅花样众多,总是会让人挑花了眼。小编前思后想,最近时运不济,干脆就吃顿鱼火锅补一下运气好诺!(年年有yú嘛~

  饥肠辘辘在路上寻觅,偶然找到的介家鱼火锅,真的很赞!不仅店面大,老板客气,鱼更是每天现点现杀,绝对新鲜滑嫩,重点是所有鱼以市场价那么便宜的价格在卖(敲黑板)!

  替吃货们算算,他们家的红鲨、江团、三角峰、鲟鱼、江黄半价下来才十几块一斤,真的非常划算了

  而这家敲划算又敲好次的鱼火锅店就是——荷塘鱼捞天下!

  他们家就在玉林生活广场一楼,非常好找。

  环境干净舒适,店铺超大,感觉好几个班学生聚餐都坐得下。

 包间区是半开放的,想完全封闭也有大包间可以选择哦~


  话不多说,让我们开吃!

  他们家有五种锅底,分别是招牌红汤锅、鲜椒锅、番茄锅、鱼汤锅和红白鸳鸯锅。

  挺能吃辣的小编觉得红汤锅算是微辣到中辣之间的口感,想挑战更辣更刺激的朋友还可以选择鲜椒锅哦~鱼汤锅是每天现熬制的鱼汤,非常新鲜。鸳鸯锅可以任意两种锅底配置,点餐给店家讲一声就好。

  至于小编为啥子只点红锅?这是一个成都人最后的倔强!吃火锅绝不向白锅势力妥协!

  水库花鲢鱼鱼头,大只,新鲜到鱼头还有神经反应,拿夹子夹起来还活蹦乱跳。无奈小编吃惊之余,抓拍到的只有这个了。

  仔细看鱼嘴和鱼鳃,真的还在动弹。

  鱼头煮下锅,一定要多煮点时间,煮五分钟以上,再捞起来,心急吃不了熟鱼头哈。鱼嘴巴附近肉最肥嫩,一口下去巴适得不行!鱼头下半部分肉没鱼片那么滑嫩,但是非常紧实。

  从不吃鱼头的小编鼓起勇气尝试后,才惊觉错过了多少年的美味啊!鱼头集肥嫩与紧致于一身,鱼头入味,吸一口满满的汤汁。

鲟   鱼

  看到这个鱼头,小编就知道,这条鱼没那么简单!

  小编探寻鱼缸重地,果然看见了新鲜的家伙。

 活的鲟鱼真的超能动弹,鬼畜到相机都捕捉不到完整的静态。

  煮鲟鱼的时候鱼头和鱼片分开煮,鱼头得煮5分钟以上,但是鱼片一分钟就可以吃了。

  鲟鱼片真的对所有人群都很友好,它的骨头长在鱼皮下,杀鱼的时候直接就抽离了。只剩下中间的脆骨还在。尤其适合小朋友和老人家。

  鲟鱼片味道滑嫩,因为有脆骨,所以清脆。鲟鱼脆骨软到鱼头一整个吃下去只用吐鱼鳃。

红   鲨


  红鲨素以少刺滑嫩,无腥味闻名,鱼皮滑口,鱼肉嫩到容易煮散。吃货们一定备好漏勺,一分钟看准就捞!

 看哈师傅的刀工,也看哈红鲨的鱼片是多么有弹性~有没有看得口水直流?
鲜  鱼  片


  鱼片非常薄,确认过颜色、纹路,绝对是现杀的。

 下锅来回涮,20s不多不少,马上就可以吃了。不过大家注意哦,鱼片虽然薄,但其实还是有一些细刺的哈。


烤  鱼  排

  鱼排是烤的,烤得滋滋冒油,吸引力一点不比五花肉少。

  鱼排的口感不能用嫩滑来形容。吃鱼排吃的是一条鱼贴近鱼骨最层次丰富的肉。烤鱼排,有种外酥内实的感觉。

五  花  肉


  他们家的五花肉真的很实在,每一块都又大又厚。标准三层,肥瘦分明。看看加多宝一样大的五花肉了解一下。

 五花肉和生菜肯定是标配,荤素搭配,生脆与肉感齐飞。但最重要的还是五花肉抹的佐料,他家五花肉抹的佐料,真的不错。烤出来的五花肉糯糯的搭配酱香,蘸辣椒,裹进生菜里,一口下去停不下来。


  他家蘸料内容丰富,拿漏勺打汤倒进去,简直绝了!想加醋的朋友可以自己加哦~

 对,没错,这又是一家火锅烧烤集一桌的店,记得点点鹌鹑蛋、烤脑花~想想点个鸳鸯锅,就能火锅烧烤一网打尽,尝遍辣解馋、鲜解腻、烤解闷的多重口感,小编真是追悔莫及!

  注意!注意!注意!本次活动三店齐享半价,除了小编探访的玉林店之后,还有八里庄店和新南店哦~总有一家离你够近!


 活动详情

 用餐时间4月15日(周日全天)

 营业时间:10:30-24:00

 用餐地点:武侯区玉林南路玉林生活广场一楼(玉林店)
            成华区八里庄双建路81号808音乐空间旁(八里店)
            武侯区致民路48号(新南门店)
           (三店同享福利)

 订餐电话:028-86283125(玉林店)、 028-83128603(八里店)、 028-69333625(新南门店)

 如何参与:四川手机报用户买单时出示购买的二维码或券号即可打五折当天即可享受全场鱼类菜品五折优惠

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