疆文化菜品享8.9折(武侯、万达店)



疆 文 化 欢 乐 餐 厅

四川手机报读者全年独享菜品8.9优惠!

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地址:武侯万达广场四楼、金牛万达广场四楼

电话:67130158(武侯店)、89991690(万达店)

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  一提到新疆,你会想到什么?草原、荒漠、葡萄干还是穿着裙子跳舞的新疆妹子?然鹅,在吃货眼里却只有塔城的大盘鸡、巴州的烤鱼、喀什的馕坑肉、昌吉的拌面拉条子、石河子的凉皮、乌鲁木齐的烤包子……

  可惜,想吃完这些美食,飞一次新疆都不一定能搞定!多么让人泪牛满面的真相啊……

 然鹅,连小编都想不到,某天出门觅食竟然误打误撞,进了一家能吃遍全疆美食的新疆菜店!

  这是一家非常“新疆”的店面。

  走进去,你会发现他们家的风格是这样的……


  帐篷、瓦罐、壁画、花色玻璃、花,配上看图你听不见的风情浓郁配乐,真的让人分分钟感觉身临西域!

  再随手一翻,在美团上他家的五星评论更是多到让人眼花缭乱!

  这家神奇的饭店便是疆文化欢乐餐厅!

  抱着试一试的态度,小编看着满是大盘鸡羊肉牛肉的菜单,选了这么一桌子菜!没想到,每一道菜都没有让人失望!

大盘鸡

  说到新疆菜的精髓,大盘鸡必须占有一席之地。仅凭其汤汁的味道就能俘获到不少吃货。疆文化的大盘鸡汤汁有点酸辣的口感。原本看着盘子里的汤底比其他家的红,小编还不敢下口,结果汤汁出乎意料的酸辣鲜美,完全没有想象中的辛辣油腻。鸡肉有弹性,非常嫩滑,而其中的土豆也非常入味。就这样的大盘鸡,每次朋友聚会小编都能吃得辣椒都不剩!


友情提示:大家吃完了鸡肉,别忘了加一份宽面哦~没有宽面的大盘鸡,不能算最正宗的大盘鸡哦~吸收了汤汁的宽面口感非常好

烤羊肉串

 谁都知道,提到新疆,羊肉串已经成为了经典LOGO(除了满脑子都是大盘鸡的小编)。要想吃一家店的羊肉,通常点一串羊肉串就能知道个大概。如果撒满了孜然辣椒面等香料制作的羊肉串味道都不完美,那么这家羊肉店在小编心中就是不合格的。而疆文化的烤羊肉串,当然无可挑剔!肉质、口感都堪称独一无二~

大漠烤羊排

  其实在吃烤羊排之前,小编已经做好准备接受一股子羊膻味了。毕竟烤羊排的香料没有羊肉串那么讲究(遮味儿)。所以,当蘸着辣椒和酱的烤羊排第一口下去不膻不骚的瞬间,仿佛击中了味蕾。吃惯了“膻羊肉”,反而有种吃到了“假羊肉”的错觉。其实不然,第二口没有蘸任何佐料,细细品来,肉质细腻,肥瘦均匀,还有一种可口的说不出来的“羊味儿”。

酱香羊蹄

 小编吃过酱香羊蹄,但还是第一次吃一整只粗犷端上桌的羊蹄。羊蹄入味,羊蹄筋十分软糯,唯一一点让人抓狂的是羊蹄筋太紧致,筷子不好扯开。豪爽的吃货,可以试试一整只狂啃,想想都很爽!

手抓饭

 他家手抓饭是胡萝卜碎和葡萄干做的。味道比较清淡,吃不出什么特别味道,也没有葡萄干的甜味。比较有特色的是,其他家手抓饭都是把羊肉坨坨堆在饭上面端上来,他家直接给了根羊蹄。不过羊蹄吃起来,个人感觉没有酱香的好吃。
椒麻鸡

  椒麻鸡酥酥麻麻,肉质一样细嫩,辣椒、葱丝一起吃才带劲~

石河子凉皮

  凉皮哪儿哪儿都有,但每次吃新疆菜的凉皮,明显感觉和外面卖的普通凉皮口感上有区别。普通凉皮皮薄而软,新疆凉皮会稍微厚实一点,Q弹的感觉更明显。凉皮上配的几块豆腐块,味道倒是比较让人惊喜。

香馕  馕单吃肯定是可以的,但不建议最开始吃——因为馕吃完喝点水什么的很胀肚(就吃不下其他的东西了啊啊啊啊)!馕的经典搭配,果然还是配各种汤汁,配大盘鸡的汤汁缓解了单吃口感又干又硬的尴尬。

烤包子

 吃完了主食,总要来点零食的嘛~烤包子酥脆,肉馅依然是羊肉哒~

哈密瓜酸奶

  他们家酸奶也常年在推荐榜上。哈密瓜球在酸奶中遨游,但是味道作为酸奶来说味道太淡了~大家可以尝试尝试其他口味的酸奶~他们家除了这些美味之外,还有烤羊腿、番茄烩牛腩、羊蝎子、羊骨汤、巴哈拉瓦、丁丁炒面、卤牛排……等着大家发掘!至于味道嘛,小编就先卖个关子了~

  最后,当然不会忘记推荐新疆特色饮品。
  听说过新疆的“夺命大乌苏”吗?朋友聚会推荐尝试容量大、度数比一般啤酒稍微高一点的乌苏酒。酒量一般的朋友慎重!  不喝酒的朋友们,重点推荐奶啤。奶啤把奶和汽水完美融合,酸奶味中有一丝汽水的味道,还能缓解油腻。


 吃货们,搞紧行动起来吧,不仅可以吃很多的美味,还能专享折扣优惠哟!

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